El sistema de traçabilitat implantat a Cobega ens permet la localització de qualssevol dels nostres productes en tot moment i la reconstrucció de les condicions de fabricació, envasament, emmagatzematge i distribució, gràcies al sistema de codificació de tots els productes mitjançant:

La data de consum preferent (DCP) i el lot de fabricació.

La implantació del Codi EAN 128 als nostres magatzems, tant de matèries primeres com de productes acabats.

Per tal de garantir el perfecte funcionament del sistema, Cobega executa un programa d’exercicis periòdics de traçabilitat, la qual cosa ens permet estar sempre preparats per gestionar qualsevol potencial situació de crisi alimentària.